冷鏈?zhǔn)称啡绾纬缘梅判模?/div>
來源：上秋制冷
作者：
發(fā)布時(shí)間：2021-01-29
433次瀏覽
就在昨日，馬鮫魚、墨魚、雞肉等檢出陽性，被采取緊急措施。前兩天進(jìn)口車?yán)遄右矙z測除了新冠病毒，搞得不少人連車?yán)遄佣疾桓页浴?img src="http://www.z4878.cn/member/editor/fckeditor/editor/images/smiley/msn/017.gif" alt="" />
冷鏈食品包裝核酸檢測屢“中招”，主要存在以下因素：一是被污染的冷鏈貨物多來自高風(fēng)險(xiǎn)國家和地區(qū)；二是新冠病毒耐低溫的特性使其在
冷庫環(huán)境更易存活；三是進(jìn)口
冷鏈食品數(shù)量多，核酸抽檢難以發(fā)現(xiàn)所有潛在風(fēng)險(xiǎn)。
中國工程院院士、國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心總顧問陳君石表示，新冠肺炎是呼吸道傳染病，不是食源性疾病，經(jīng)消化道感染新冠病毒的可能性非常小。
對進(jìn)口食品方面，公眾不必過度緊張，也不可麻痹大意。業(yè)內(nèi)人士多次表示，
冷凍食品在包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)中，不排除已經(jīng)有工人感染新冠病毒，并通過不同接觸方式傳染給貨物包裝上。
北京市疾控中心副主任龐星火提示，公眾收到進(jìn)口貨品時(shí)，要戴好口罩、手套，對各層包裝做好預(yù)防性消毒，處理完后及時(shí)規(guī)范洗手。同時(shí)，包裝箱、包裝盒消毒后應(yīng)及時(shí)丟棄或銷毀，盡量不帶入室內(nèi)，建議
進(jìn)口貨品存放一段時(shí)間后再使用。保潔人員、環(huán)衛(wèi)工人等相關(guān)工作人員，在工作中如接觸
進(jìn)口貨品包裝或廢棄物，應(yīng)加強(qiáng)個(gè)人防護(hù)，做好健康監(jiān)測。
“和
冷凍魚肉相比，水果
存儲溫度更高，病毒不會在水果表面存活太長時(shí)間。”中國疾控中心流行病學(xué)首席專家吳尊友表示，保持手衛(wèi)生，堅(jiān)持生熟分開，造成感染的風(fēng)險(xiǎn)就會非常小。(記者彭韻佳、劉紅霞、張宇琪、王俊祿、邵琨)
